火灾技术鉴定方法 第6部分：红外光谱法 GB/T18294.6-2012
A.2 油脂红外特征峰
油脂种类主要包括植物油和动物油，它们多含有不饱和的油酸和亚油酸，在红外谱图中以双键3020cm-1与酯羰基1740cm-1为其特征峰。
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