6.9,1 材料和装置
    图2为灭火性能试验的示意图。灭火性能试验采用的材料和装置包括以下部分：
    a) 试验台：由金属制成，高0.8m，台面大于灭火毯尺寸；
    b) 油盘；见图3a)，由壁厚1.5mm~2mm的金属板制成的平底圆形盘，盘内不应有残留物；
    c) 油盘支撑架：见图3b），由25mm×25mm的角钢焊接而成；
    d) 燃油：每次试验使用3L未使用过的食用植物油，其自燃点温度在350℃~370℃之间。

6.9.2 试验环境
    灭火试验在没有横穿房间气流的室内进行，油盘正上方应安装能吸掉大部分油烟的排烟装置，室内大气温度在0℃〜30℃之间。

6.9.3 人员要求及防护
    灭火试验需由专人操作。操作者可穿戴透明面罩、隔热服和手套，防止被火焰灼伤，热油飞溅和吸 入有毒烟气。
6.9.4 试验步骤
    试验按以下步骤进行：
    a) 打开试验室排烟装置；
    b) 按图4所示，先放置支撑架，再将油盘置于支撑架中间，使油盘的最远点距离于操作台边的距离为(650±5)mm，而在另一个方向上则距离两条台边的距离相等；
    c) 在油盘中倒入3L食用植物油，将燃气炉放置于油盘底下的中心位置，点燃加热；
    d) 控制加热速度，使油盘中心位置所测的油温以10℃/min~15℃/min的速率上升，以保证加热至油面全部起火（油面零星跳动的火苗不计)所需时间为25min~35min。之后，关闭燃气， 计时开始，让食用油燃烧2min；

    e) 将已经完全打开的灭火毯立即覆盖住整个油盘，并使得灭火毯的中心位置接近于油盘的中心位置，随后也可根据需要适当调整灭火毯的位置；
    f) 从油面全部起火开始计时，经过17min后，移开灭火毯，观察试验结果。