10 节能节水与环境保护

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10.1 节能节水

10.1.1 蔬菜商品化处理和贮藏等耗能较多的环节，应选用能耗指标较低的工艺和设备，淘汰能耗高的工艺和设备。

10.1.2 采用合理的配电方式，电气设备选用节能型产品，照明设备应使用绿色照明工程产品。

10.1.3 市场内应使用节水设备。

10.1.4 蔬菜清洗用水应进行收集处理和循环再利用，应配置污水收集池和过滤设施，对生产和生活污水进行处理。

10.2 环境保护

10.2.1 市场应对固体废弃物、有机废弃物进行分类、收集和处理。

10.2.2 市场应配置固体垃圾压缩中转站、垃圾处理压缩设备、垃圾外运车、垃圾桶、垃圾收集车等设施设备，对固体废弃物进行收集和统一处理。

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