6.5.1 原规范中无餐厨垃圾集中处理设施相关规定，但近年来餐厨垃圾受到的重视日益增强，各地也在逐步建设餐厨垃圾集中处理设施，为指导餐厨垃圾集中处理设施的规划，本条参照现行行业标准 《环境卫生设施设置标准》CJJ 27对餐厨垃圾收运方式、集中处理设施布局原则进行了规定。为了集约用地、便于管理，提出餐厨垃圾集中处理设施宜与生活垃圾处理设施或污水处理设施集中设置。

6.5.2 本条参照现行行业标准 《环境卫生设施设置标准》CJJ 27规定了餐厨垃圾集中处理设施距离城乡居住用地的距离。

6.5.3 根据对全国30余个餐厨垃圾集中处理设施的研究分析，餐厨垃圾集中处理设施的处理工艺对占地面积指标的影响较小，95%以上的餐厨垃圾集中处理设施的用地面积在85㎡/（t·d）～130㎡/（t·d）。考虑到防护的相关要求，餐厨垃圾集中处理设施的用地面积不宜过小。另外，从集约用地的角度，餐厨垃圾集中处理设施的用地面积不宜过大。

6.5.4 本条对餐厨垃圾集中设置原则进行了规定，同时参照现行行业标准 《环境卫生设施设置标准》CJJ 27要求设置绿化隔离带，并明确绿化隔离带位于餐厨垃圾处理设施用地内沿周边设置。