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12.4 饮食卫生
12.4.1 消防组织内部食堂的炊事员在上岗前应根据《中华人民共和国食品卫生法》的要求取得由地方卫生检疫部门颁发的健康证。
12.4.2 消防组织内部食堂所购食品、饮用水以及食品的制作应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
12.4.3 消防组织应为消防员实行营养配餐制度。
12.4.4 消防组织应为内部食堂制定专门的卫生管理规定，并由专人负责监督实施。
12.4.5 消防组织内部食堂的厨房和餐厅等场所应配备带盖子的垃圾箱，并定时清空。
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- 4 职业安全与健康管理
- 4.1 总则
- 4.2 机构和职责
- 4.3 风险管理计划
- 4.4 记录
- 4.5 事故调查与处理
- 5 训练和教育
- 5.1 总则
- 5.2 训练安全教育
- 5.3 训练安全措施
- 5.4 训练前准备
- 5.5 体能训练
- 5.6 登高训练
- 5.7 实战演练
- 6 消防车辆
- 6.1 总则
- 6.2 驾驶员
- 6.3 行车安全
- 6.4 操作安全
- 6.5 车载装备
- 6.6 维护保养
- 7 消防船
- 7.1 总则
- 7.2 操作驾驶人员
- 7.3 航行安全
- 8 消防航空器
- 8.1 总则
- 8.2 驾驶员
- 8.3 飞行安全
- 9 消防员个人防护装备
- 9.1 总则
- 9.2 防护服装
- 9.3 呼吸保护装备
- 9.4 头部保护装备
- 9.5 手、脚部保护装备
- 9.6 消防用防坠落装备
- 9.7 消防员呼救器
- 9.8 退役和报废
- 10 灭火救援作业
- 10.1 总则
- 10.2 现场总指挥的安全管理职责
- 10.3 风险管理
- 10.4 基本要求
- 10.5 现场安全员
- 10.6 现场侦察
- 10.7 行动展开
- 10.8 火场供水
- 10.9 水枪阵地
- 10.10 射水作业
- 10.11 现场破拆
- 10.12 特勤作业
- 10.13 水上灭火救援作业
- 10.14 航空灭火救援作业
- 10.15 紧急撤退
- 10.16 核查清点
- 10.17 现场医疗救护
- 10.18 暴露事件处置
- 10.19 身体恢复
- 10.20 作业后分析
- 11 消防站
- 11.1 安全要求
- 11.2 检查和维护
- 12 医疗卫生
- 12.1 体格和健康
- 12.2 医疗机构和人员
- 12.3 医疗急救培训
- 12.4 饮食卫生
- 12.5 传染病防治
- 12.6 职业病防治
- 12.7 心理健康
- 12.8 健康档案
- 12.9 保险
- 附录A (规范性附录) 消防组织风险管理计划
- 附录B (规范性附录) 正压式消防空气呼吸器的检查和维护
- 附录C （规范性附录）现场作业区域划分
- 附录D （规范性附录）化学危险品事故现场处置防护等级
- 附录E （资料性附录）核查清点
- 附录F （资料性附录）消防中队医疗器械和药物配置标准
- 附录G （规范性附录）医疗救护
- 参考文献
-
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