6.1 一般规定

6.1.1 乳制品厂的制冷系统、空调系统和真空浓缩装置等设备的冷却水均应采用循环冷却水。

6.1.2 各生产车间的给水引入管应安装计量仪表，室内消防给水引入管可不装计量仪表。

6.1.3 生产车间给水排水管的表面防护，宜采用浅色涂料。

条文说明

6.1.1 水是国民经济发展的重要资源，乳制品厂的制冷系统、空调系统及真空浓缩装置是耗用冷却水量大的设备。据调查，乳品厂这些设备耗用的冷却水约占工厂总用水量的80％以上，这种冷却水水质要求不高，应循环使用。

6.1.2 为节约水源、降低能耗，加强企业管理，实行计划用水，在厂内各生产车间安装水表，便于车间成本核算。

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